Dobrodošli u restoran Provencia
Autentični okusi Jadrana susreću modernu gastronomiju. Svaki zalogaj je putovanje kroz tradiciju i inovaciju.
Istražite jelovnik
Autentični okusi Jadrana susreću modernu gastronomiju. Svaki zalogaj je putovanje kroz tradiciju i inovaciju.
Istražite jelovnik
Započnite svoju gastronomsku avanturu s našim pažljivo odabranim predjelima. Od svježih mediteranskih salata do tradicionalnih dalmatinskih antipasti, svaki zalogaj priprema vaše nepce za glavno jelo.
Vrhunac vaše večere čine naša signature glavna jela. Kombiniramo najsvježije sastojke Jadranskog mora s tradicionalnim tehnikama pripreme i modernim pristupom prezentaciji.
Završite svoju kulinarsku priču slatkim notama naših domaćih deserata. Od klasičnih dalmatinskih kolača do modernih interpretacija tradicionalnih recepata, svaki desert je malo remek-djelo.
Naša vinotheka krije najfinija hrvatska i međunarodna vina, pažljivo odabrana da savršeno doplaze svako jelo. Naš sommelier će vam preporučiti idealnu kombinaciju za vaš obrok.
Iskusite putovanje kroz sedam chefovih signature jela. Svaki tanjur pripovijeda priču o hrvatskim gastronomskim tradicijama kroz prizmu moderne kulinarike. Degustacija uključuje i vinska uparivanja našeg sommeliera.
Svako jutro naši kuhari odlaze na lokalnu ribaricu kako bi odabrali najsvježiji ulov dana. Riba se priprema prema tradicijskim receptima naših baka, ali s modernim twist-om koji odražava kreativnost našeg chef-a.
Naš jelovnik se mijenja s godišnjim dobima, prateći najkvalitetnije sezonske sastojke. Proljeće donosi svježe šparoge i mladu janjetinu, ljeto vrišti od rajčica i ribe, jesen daruje tartufe i divljač, a zima grije s comfort jelima.
Naš restoran nije samo mjesto za objedovanje - to je destinacija za stvaranje uspomena. Svaki kutak dizajniran je s mišlju na vaš comfort i užitak u gastronоmskim okusima.
Naš interior dizajn spaja tradiciju s modernošću. Prirodni materijali poput kamena i drva harmonično se stapaju s elegantnim modernim detaljima. Topla rasvjeta stvara intimnu atmosferu, dok se kroz panoramske prozore pruža pogled na Jadransko more.
Prigušeno osvjetljenje za romantične večeri
Panoramski prozori s nezaboravnim pogledom
60 mjesta s otvorenom kuhinjom i pogledom na more
40 mjesta na otvorenom s direktnim pogledom na zalazak sunca
20 mjesta za specijalne događaje i privatne proslave
Intimni prostor za degustacije vina s 15 mjesta
Svako jelo u našem restoranu prolazi kroz pažljivo osmišljen proces koji jamči savršenu harmoniju okusa, teksture i prezentacije.
Svako jutro naši kuhari odlaze na lokalne tržnice i ribarnice kako bi odabrali najsvježije sastojke. Surađujemo isključivo s lokalnim proizvođačima koji dijele našu strast prema kvaliteti.
Naš chef tim kombinira tradicionalne tehnike s modernim pristupom. Svako jelo testiramo i usavršavamo dok ne postigne savršenu ravnotežu okusa koje oduševljava goste.
Vjerujemo da se jede najprije očima. Svaki tanjur je malo umjetničko djelo, pažljivo komponiran kako bi vizualno predstavio harmoniju okusa koja slijedi.
Naš sommelier predlaže vinska uparivanja koja doslije podiču svaki zalogaj. Od lokalnih autohtonih sorti do međunarodnih klasika, svako vino ima svoju priču.
Započnite dan mediteranskim doručkom na našoj terasi. Svježi kroasani, lokalni sir i pršut, sezonsko voće i kava pripremljena po vašoj želji dok gledate kako sunce izlazi nad Jadranskim morem.
Naše večernje ambijentalno osvjetljenje i zvuci mora stvaraju savršenu atmosferu za romantične večeri. Chef će pripremiti personalizirani meni prema vašim preferencijama.
Organiziramo rođendane, godišnjice, poslovne večeri i sve druge specijalne prilike. Naš tim će osigurati da vaš događaj bude nezaboravan u svakom detalju.
Apsolutno preporučujemo rezervaciju, posebno za večernje termine i vikende. Naš restoran je vrlo popularan te se stolovi brzo popune. Rezervacije možete napraviti telefonski, online ili direktno u restoranu. Za specijalne prilike i veće grupe molimo rezervaciju najmanje 48 sati unaprijed.
Da, imamo bogatu ponudu vegetarijanskih i veganskih jela. Naš chef kreirae kreativne biljne interpretacije tradicionalnih jela te koristi sezonsko mediteransko povrće. Molimo da nas obavijestite o vašim prehrambenim ograničenjima prilikom rezervacije kako bismo mogli pripremiti specijalni meni.
Naš sommelier s radošću će vam preporučiti idealna vinska uparivanja. Za ribu preporučujemo istarska bijela vina, za meso dalmatinska crna vina, a za deserti su savršeni dessert vini s našeg poluotoka. Nudimo i degustacijske pakete s pet ili sedam jela kombiniranih s vinima.
Imamo prekrasnu privatnu salu za do 20 osoba, idealnu za rođendane, godišnjice, poslovne događaje ili obitelji proslave. Možemo kreirati personalizirani meni, organizirati ukraše i osigurati sve potrebne usluge. Kontaktirajte nas za ponudu prilagođenu vašem budžetu i potrebama.
Da, imamo privatan parking s 30 mjesta direktno ispred restorana. Parking je besplatan za sve naše goste. U slučaju da je naš parking popunjen, postoji javni parking udaljen 100 metara. Također nudimo valet uslugu za specijalne prilike uz prethodnu najavu.
Adresa:
Seliste Dreznicko bb, 47245, Rakovica, Hrvatska
Email:
Telefon:
+38552144107
Kuhinja radi do sat vremena prije zatvaranja restorana
🍪 Ova web stranica koristi kolačiće
Kako bismo vam pružili najbolje iskustvo, koristimo kolačiće. Nastavkom pregljedavanja pristajete na njihovu upotrebu.